Ein Ort in Brixen. Ruhig. Besonders.
Mitten in der Altstadt. Direkt am Fluss. Ein Haus mit Geschichte.
Das ADLER Historic Guesthouse ist ein ruhiges Hotel in Brixen.
Ein Haus, das gewachsen ist – über Jahrhunderte.
Und heute Raum schafft für das Wesentliche:
Ankommen. Durchatmen. Bleiben.
Zwischen alten Mauern und klarem Design entsteht eine Atmosphäre,
die man nicht erklären muss.
Weniger. Aber besser.
Wir glauben an Reduktion.
An Materialien, die man spürt.
An Räume, die nicht laut sind.
Und an Gastfreundschaft, die ehrlich ist.
Historische Substanz trifft auf klare Linien. Warme Materialien auf ruhige Farben.
Über den Dächern der Stadt
Wasser. Wärme. Stille.
Unser Spa ist bewusst reduziert.
Mit Blick auf Brixen – und Raum für sich selbst.
Ankommen
Ruhe
Altstadt
Brixen
Ein historisches Haus im Herzen von Brixen.
Geschichte, die weiterlebt.
Unser Haus blickt auf eine lange Vergangenheit zurück.
Statt sie zu inszenieren, lassen wir sie einfach da sein:
in alten Mauern, in Details, die man erst beim zweiten Blick entdeckt.
Ergänzt durch eine klare, zeitgemäße Gestaltung.
So entsteht ein Ort, der nicht laut ist – aber bleibt.
Atmosphäre: Stuben-Flair. Weinlaubterrasse.
Küchenstil: Regional. Saisonal.
Kreatives Slow Food.
Geeignet für: Mittag- und Abendessen.
Besondere Anlässe.
Küche: 11.45-14 Uhr und 18.45-21 Uhr
Ruhetage: Sonntag und Montag
(außer an Feiertagen)
Atmosphäre: Historisches Gewölbe,
modernes Design.
Küchenstil: Regional. International.
Außergewöhnliche Delikatessen.
Weine im Shop: 400 Weine –
aus der Region und aller Welt.
Geeignet für: Mittag- und Abendessen.
Aperitif. Genuss-Shopping.
Öffnungszeiten: 10-15 Uhr und 17-24 Uhr
Ruhetage: Sonntag und Montag
Atmosphäre: Gemütlicher Treffpunkt
für Kaffee und Aperitif.
Auf der Karte: Patisserie-Spezialitäten.
Snacks und spritzige Aperitivi.
Geeignet für: Die lange Pause.
Die schnelle Auszeit. Den chilligen Plausch.
Specials: Im Erdgeschoss des Adler.
Große Auswahl an Zeitungen.
Öffnungszeiten: 8-20 Uhr
Ruhetag: Sonntagnachmittag
Im Zentrum von Brixen.
Die Altstadt beginnt vor der Tür.
Cafés, Gassen, kleine Wege.
Und nur wenige Minuten weiter:
Berge, Wald, die Plose.
Stadt und Natur – ohne Übergang.
